Потърсете навсякъде онлайн и несъмнено ще бъдете бомбардирани с безбройните ползи за здравето, съвети, трикове и митове около суроватъчния протеин. Тази публикация в блога е окончателно ръководство, което ще ви помогне да придобиете яснота относно една от най-ефективните и научно подкрепени здравословни добавки.
Преди да се задълбочим в това какво представлява суроватъчният протеин, нека първо да разгледаме какво не е, НЕ е стероид или хормон, не е пристрастяващ и определено не е вреден за вас.
Суроватъчният протеин на прах е синтезиран за първи път за човешка консумация през 30-те години на миналия век. Но всички сме виждали суроватката в етапа на нейния предшественик, точно така, в процеса на приготвяне на сирене, когато закачите сиренето, за да премахнете излишната течност. Този млечно-прозрачен течен остатък е гореспоменатата суроватка! След като течната суроватка се пастьоризира и изсуши, тя се превръща в суроватъчен протеин на прах, който днес е широко достъпен, което го прави 100% вегетариански.
Какво е толкова специалното на суроватъчния протеин?
Суроватката има доста разнообразен аминокиселинен профил. Съдържа аминокиселини като глутамин, помощник на допамин тирозин, аргинин и други като лизин, глицин, фенилаланин и аспарагинова киселина.
Суроватката също така съдържа изключително важните аминокиселини с разклонена верига или BCAA. Тези сложни естествени химикали са градивните елементи на вашето тяло, помагащи за цялостното здраве, дълголетието, възстановяването и изграждането на мускулите.
Защо суроватъчен протеин?
Суроватъчен протеин на прах срещу други източници на протеин.
Така че може би си мислите, защо просто не увеличите приема на вашите доверени храни, меса и млечни продукти, за да компенсирате диетата си, в която може да липсва протеин.
Като за начало, ако сте вегетарианец, имате ограничени възможности за избор на протеини и тези, които се предлагат в обичайната им форма, нямат сложния аминокиселинен профил, който тялото ви изисква. Второ, нашият забързан начин на живот ни пречи да приготвяме храната предварително, а диетите, които са достъпни онлайн, са или твърде сложни за спазване, или са толкова строги, че е невъзможно да се придържаме към тях за дълго време.
И накрая, суроватъчният протеин е един от най-добрите източници на протеин в сравнение грам за грам. В дясно е дадена графика, която показва общодостъпните продукти и тяхното протеиново съдържание:
Така че е ясно, че суроватъчният протеин има превъзходно съдържание на протеин, което го прави идеалният вариант за бърза и ефективна протеинова добавка.
Екстрахираният протеин на прах също има по-високи нива на Омега-3, витамин (E&B) и минерали като калций, магнезий и калий.
Така че защо трябва да ви пука?
Изследванията показват, че голяма част от диетите са с критичен дефицит на протеини. Това означава, че е възможно при прилагенто им, да не получавате точното количество от дневните си нужди от протеини, което има цял набор от последици. Диета с дефицит на протеин може да доведе до:
- Загуба на мускулна маса:
Вашите мускули са изградени от протеини и ако тялото ви има протеинов дефицит, вие сте склонни да губите мускулите, този процес се нарича мускулна атрофия. Това от своя страна намалява силата ви, затруднява поддържането на равновесие и забавя метаболизма ви. - Здраве на кожата, ноктите и косата:
Диета с ниско съдържание на протеини може да остави своя отпечатък върху кожата, ноктите и косата ви, които основно са направени от протеини и други съединения. Чупливите нокти и сухотата на косата са отличителни белези на диета с ниско съдържание на протеини. - Прави тялото по-податливо на инфекции:
Недостигът на протеин в диетата има неблагоприятен ефект върху тялото. Отслабва имунната система на организма. Имунната система е отговорна за осигуряването на антитела. Слабата имунна система ви прави по-податливи на инфекции. - Крехки и чупливи кости:
Организмът с дефицит на протеин засяга костите по критичен начин. За да поддържате силата и плътността на костите, имате нужда от протеини. Недостатъчният протеин отслабва костите ви, прави ги крехки и често причинява фрактури на костите. - Повишен апетит и желание за храна:
Протеинът ви държи сити за дълъг период от време, като по този начин ви предпазва от желание за храни, които са преработени и нездравословни. Повечето храни, които се преработват, обикновено са с високо съдържание на калории.
За щастие повечето от тези усложнения са обратими с увеличаване на дневния прием на протеини. За да попълните запасите си от протеини.
Суроватъчният протеин измина дълъг път, откакто беше представен за първи път през 30-те години; те са станали по-чисти и се предлагат в стотици вкусни вкусове. Тъй като светът се движи все повече към устойчивост, внимателни и етични животновъдни практики. Grass Fed Whey е бъдещето на суроватъчния протеин.
ЗА ЛЮБОЗНАТЕЛНИТЕ
Видове добавки от суроватъчен протеин:
Аминокиселините, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло, се наричат есенциални аминокиселини (EAA) и трябва да бъдат доставени чрез храната. Протеините, които съдържат всичките 9 от EAA, се наричат пълни (цели) протеини и обикновено се извличат от животински храни – храните с растителен произход обикновено са недостатъчни, или с твърде ниско съдържание на специфични EEA, или липсват някои като цяло. Протеиновите добавки се произвеждат от всякакви протеинови храни, в които освен самия протеин се съдържат въглехидрати и мазнини. Прах, състоящ се от 70 до 85% чист протеин, е концентрат. Изолатът, който може да се произвежда и масово, е продукт с по-ниско съдържание на непротеинови съставки, състоящ се от 95% чист протеин. Суроватъчните протеинови добавки се разделят на бързо усвоими и освобождаващи се във времето протеини.